Curriculum Vitae
Destian Yogi Kustanto
Saya adalah fresh graduate dari Program Studi Teknik Industri Pertanian, IPB University, dengan predikat Cum Laude (IPK 3.58/4.00). Selama studi, saya memperdalam pengetahuan pada bidang perencanaan produksi, pengendalian persediaan, supply chain, serta rekayasa mutu. Berbagai pengalaman magang dan proyek yang saya jalani memperkuat keterampilan saya dalam production planning, quality assurance, dan capstone project leader.<br /> <br /> Saya pernah berperan sebagai Production Planning Intern di PT Tom Cococha Indonesia, di mana saya mendukung perencanaan kebutuhan bahan baku hingga pencatatan kapasitas produksi. Selain itu, saya juga menjadi Quality Assurance Intern di Perum BULOG Magetan, dengan pengalaman melakukan inspeksi mutu bahan baku, pemantauan proses penyimpanan, serta analisis efektivitas peralatan produksi. Dalam proyek akhir saya sebagai Project Leader di Perum BULOG Subang, saya memimpin perancangan proses produksi berbasis limbah, menyusun neraca massa dan energi, hingga membuat analisis kelayakan teknis dan finansial.<br /> <br /> Kombinasi latar belakang akademik dan pengalaman praktis tersebut membentuk saya sebagai individu yang teliti, analitis, komunikatif, serta mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri. Visi saya adalah terus mengembangkan diri dan berkontribusi dalam meningkatkan efisiensi operasional, kualitas produk, serta keberlanjutan proses industri.
Agustus 2025
Institut Pertanian Bogor
S1 • Teknik Industri Pertanian • IPK 3.58
Februari 2025 - Juli 2025
Project Leader
Perum BULOG • Magang
Sebagai pemimpin proyek capstone, saya menangani salah satu tantangan utama di Modern Rice Milling Plant (MRMP) BULOG: akumulasi limbah abu sekam padi. Proyek kami berfokus pada transformasi limbah ini menjadi bubuk silika bernilai tambah melalui desain pabrik dan pengembangan proses.
Tanggung jawab dan pencapaian utama:
• Melakukan analisis karakterisasi limbah, yang menunjukkan kandungan silika sebesar 72,59% dalam abu sekam padi sebagai bahan baku potensial.
• Melakukan simulasi proses (ASPEN Plus) yang mencapai efisiensi rendemen sebesar 59% dan kemurnian produk sebesar 98%.
• Merancang tata letak pabrik awal dan mengembangkan model 3D (fasilitas seluas 1.187 m² di lahan seluas 4.290 m²).
• Menunjukkan kelayakan finansial dengan NPV sebesar Rp25 miliar dan IRR sebesar 27%, serta mengidentifikasi pasar B2B potensial (Kimia Farma & Indofarma).
Agustus 2024 - Desember 2024
Production Planning INtern
PT TOM Cococha Indonesia • Magang
Magang di PT TOM Cococha Indonesia, produsen briket arang batok kelapa premium untuk shisha dan barbekyu. Saya memulai karier di Divisi Produksi dan mendukung formulasi produk, perencanaan produksi, dan pelaporan data.
Tanggung jawab dan pencapaian utama:
• Berkontribusi dalam formulasi bahan baku briket batok kelapa agar memenuhi standar mutu (kadar air <6%, zat volatil 12–17%, kadar abu 2–3%, dimensi, dan warna abu).
• Mendukung perencanaan produksi dengan mencatat kebutuhan bahan baku harian dan menilai kapasitas produksi.
• Mendesain ulang tata letak laboratorium QA/QC menggunakan Systematic Layout Planning (SLP) dan algoritma Blocplan.
Mengevaluasi penerapan praktik kesehatan dan keselamatan kerja menggunakan matriks IBPR, memberikan rekomendasi untuk meningkatkan praktik keselamatan.
Juni 2024 - Agustus 2024
Quality Assurance Intern
Perum BULOG • Magang
Sebagai peserta magang di MRMP BULOG Magetan, sebuah pabrik penggilingan padi modern yang terintegrasi dengan fasilitas pengeringan, penggilingan, dan penyimpanan beras, saya terlibat aktif dalam penjaminan mutu dan pemantauan operasional. Peran ini memungkinkan saya untuk mendapatkan pengalaman komprehensif dalam operasi pengolahan beras sekaligus menerapkan keterampilan analitis untuk memastikan kualitas produk dan efisiensi proses.
Tanggung jawab dan pencapaian utama:
• Mempelajari operasi penggilingan padi secara menyeluruh, termasuk manajemen produk sampingan, pengendalian mutu bahan baku, penanganan penyimpanan, proses operasional, penyimpanan komoditas, distribusi, dan pengendalian hama.
• Melakukan inspeksi mutu padi untuk memastikannya bebas dari hama, penyakit, dan bau, sekaligus memantau parameter utama: kadar air (≤24%), pengotor (3%), dan ambang batas yang dapat diterima untuk gabah hijau dan pecah.
• Melakukan QA pada setiap truk gabah yang masuk (±14–23 truk/hari).
• Melakukan analisis Overall Equipment Effectiveness (OEE), menghasilkan nilai OEE rata-rata sebesar 64,81%–71,55% di empat Pengering Sirkular, dan mengusulkan tindakan perbaikan (peningkatan SOP dan otomatisasi penanganan abu).
Desember 2022 - November 2023
Staf Technopreneur
Himpunan Mahasiswa Teknik Industri (HIMALOGIN) • Organisasi
The Technopreneur Division focuses on developing entrepreneurial initiatives and managing business-oriented programs within the student association.
- Organized VisiTIN (industrial visit program) as Project Leader, coordinating 40+ participants and achieved >90%
participant satisfaction rate based on post-event survey.
- Contributed to the development and sales of ProducTIN (snack bars and merchandise), generating ±Rp5 million net
profit during 2022–2023.
- Designed product catalogs and promotional materials on social media such as Instagram (username: KatalogTIN).
Mei 2025
English Proficiency Test
TEXAS English Course & Training Center • C.07342.ACD/TXS/V/2025
Media
Agustus 2024
Good laboratory Practice
IPB University • 1229/IT3.FS.3/KP/2024